TOP những món ăn ngon Đăk Nông bạn đã thử hết chưa?

Một loại đặc sản núi rừng Tây Nguyên sở hữu vị đắng khá đặc trưng là đọt mây, đặc biệt là đọt mây gai. Trong nhiều cách chế biến thì đọt mây nướng nhìn chung thường sẽ có vị đắng hơn, nhưng cũng nhờ vị đắng này mà người thưởng thức mới có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc trưng của đọt mây. Nếu ăn xong đọt mây mà còn được húp thêm một muỗng canh thụt thì còn gì hợp lý bằng.

Măng chua rừng Đắk Nông được ủ từ những cây măng tươi trong những hũ sành, có hai loại phổ biến là măng giang và măng mai. Khi thưởng thức món măng chua rừng – đặc sản Đắk Nông bạn mới có thể cảm nhận hết được những nét giản dị, cái mộc mạc của nó. Không cần là một món ăn cao sang, măng chua rừng lại mộc mạc như bản chất của người dân tộc Tây Nguyên và sẽ để lại trong lòng mỗi thực khách một cảm giác thật ngon miệng, khó quên.

Cá lăng nướng than là đặc sản núi rừng được rất nhiều du khách ưa thích khi đến với Đắk Nông. Người dân nơi đây thường nói vui rằng nếu mà chưa thưởng thức cá lăng nướng thì chưa được xem như là đã đến đây.

Cá lăng nướng Đắk Nông quyến rũ thực khách bởi những miếng cá thơm ngậy, vàng rộm được xếp lên đĩa. Kèm theo đó là màu xanh của các loại rau thơm chén nước chấm đủ sắc, chỉ nhìn thôi cũng đủ đói bụng rồi. Đặt một miếng cá lăng lên trên bánh tráng đã được cho sẵn rau sống, thêm một lát chuối xanh, khế chua, một ít bún tươi rồi cuốn tròn lại, chấm nước mắm đủ vị, vừa ngọt vừa cay.

Hương vị cá lăng nướng độc đáo hòa cùng rau xanh tươi mát, miếng chuối xanh chát, khế chua chua, nước chấm mặn mà, cay nhẹ. Tất cả dư vị cứ lưu luyến nơi đầu lưỡi, ăn no căng bụng rồi mà cứ muốn ăn thêm nữa. Ngoài ra, cá lăng còn có thể nấu lẩu, om chuối hay nướng mẻ cũng đều rất ngon.

Món ngon Đak Nông - Cá lăng sông Sêrêpốk

Một loại trái cây đặc sản Đắk Nông tiếp theo là bơ sáp Đắk Mil với vỏ mỏng và trơn láng. Khi chín, thịt trái bơ sẽ có màu vàng xanh và không có xơ. Với điều kiện khí hậu phù hợp cùng bàn tay chăm sóc tảo tần của người dân nơi đây đã cho ra những trái bơ dẻo quánh, thơm ngon mà ít nơi nào có được. Nếu đến với Đắk Mil vào tháng 4 đến tháng 9, du khách còn có thể trải nghiệm tự thu hái bơ tại vườn.

Ngoài loại trái cây nổi tiếng là bơ ra thì Đắk Mil còn có tiếng vang xa với một loại trái cây đặc sản khác là sầu riêng. Sầu riêng Đắk Mil được trồng trên đất đỏ bazan nên vị ngọt và hương thơm rất đặc biệt.

Chỉ cần cắn miếng sầu béo ngậy ngập răng tại vườn dù chỉ một lần thì bạn khó có thể quên. Ở Đắk Mil còn có nhiều trang trại sầu riêng và vườn cây ăn trái sẵn sàng đón khách tham quan. Đến du lịch Đắk Nông thì đừng bỏ quan những địa điểm cho chúng ta những trải nghiệm thú vị này nhé.

Bạn đam mê cà phê thì đến với Tây Nguyên, được mệnh danh là “thủ phủ” cà phê của cả nước, và ở Đắk Nông cũng có diện tích trồng cà phê rất lớn, chiếm một sản lượng không nhỏ của cà phê Tây Nguyên.

Có nhiều đơn vị trồng và sản xuất nhưng nổi tiếng lâu đời nhất có lẽ là cà phê Đức Lập. Đảm bảo khi bạn một lần được thưởng thức được cà phê đặc sản Đắk Lắk, bạn sẽ mê tít ngay và nhất định muốn mua thêm về dùng dần.

Món ăn ngon Đak Nông - Cà phê đặc sản Đắk Lắk

Nghe tên khá thú vị ha, tuy nhiên Canh thụt đọt mây không phải là món ăn quen thuộc của người dân Đăk Nông, mà là một món ăn đặc sản được chế biến rất độc đáo chỉ thiết đãi khách quý khi đến chơi nhà.

Hương vị của món canh này được làm từ các loại rau rừng với 10 loại nguyên liệu như tôm, cá tươi hoặc khô nấu cùng với các loại rau thường thấy như củ nén, lá bép, ớt và các loại gia vị khác. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ thấy mùi thơm của lá bép, vị bùi bùi, béo béo của đọt mây, vị cay của ớt. Đến du lịch Đắk Nông thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.

Một loại trái cây đặc sản Đắk Nông cũng nổi tiếng không kém là Xoài Đắk Gằn. Hiện nay ở xã Đắk Gằn (Đắk Mil) đã trồng khoảng 750ha cây ăn trái, nhiều nhất là các giống xoài. Vùng đất đồi dốc, lại sét pha cát có nhiều sỏi đá làm ta tưởng như cằn cỗi nhưng phù hợp với giống cây xoài này đến lạ. Xoài Đắk Gằn có đến 3 mùa trái chín nên du khách đến đây vào mùa nào cũng có thể ghé thăm những vườn xoài và trải nghiệm tự hái trái tại vườn

Nhắc đến đặc sản Đăk Nông nổi tiếng thì INTOUR xin giới thiệu đến các bạn loại khoai lang Tuy Đức. Khoai được trồng ở đây mang hương vị rất riêng, đặc trưng thơm ngon, bùi, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên được nhiều du khách vô cùng yêu thích. Nếu đã đến mảnh đất Tây Nguyên này rồi, thì mọi người nhớ mua một vài ký để về làm quà cho người thân và bạn bè của mình nhé!

Hạt tiêu ở Đắk Nông được trồng nhiều nhất ở xã Đắk N’rung, huyện Đắk N'rung với chất lượng cao và được xem là một vựa tiêu lớn Đắk Nông. Hạt tiêu Đắk N'rung cũng là một gia vị khó thiếu trong bữa ăn hàng ngày, có nhiều tác dụng như: kích thích tiêu hóa, hay chống chứng táo bón, buồn nôn hoặc bệnh viêm khớp mãn tính, diệt vi khuẩn ngăn ngừa một số bệnh ung thư và tim mạch. Có 2 loại hạt tiêu phổ biến là hạt tiêu đen hay hạt tiêu sọ. Đây cũng là một đặc sản mà bạn có thể mua về dùng hay làm quà tặng cho mọi người

Đến vùng đất Tây Nguyên, đặc biệt là Đắk Nông thì Rượu cần là một thức quà bạn phải nếm thử và mua về làm quà cho gia đình. Nếu bạn chỉ mới nghe nói mà chưa từng thưởng thức thứ rượu ngon bất bại này, thì với chuyến du lịch Đắk Nông sẽ là một cơ hội mà bạn không thể bỏ qua. Bí quyết để làm nên thứ rượu được ví như tinh túy của đất trời Tây Nguyên này chính là men lá rừng và cách nấu không cần qua chưng cất.

TOP Homestay - Lưu ý. Nội dung bài viết danh mục Địa điểm ăn uống thuộc bản quyền của TOP Homestay. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại TOP Homestay. (Hình ảnh sưu tầm từ facebook, instgram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).