Đà Lạt ngoài cảnh đẹp thì cũng là một thiên đường của các món ăn đường phố. Bạn đã biết bao nhiêu về những món ăn ngon tại Đà Lạt rồi?
Đến một nơi nào đó, nhu cầu khám phá của bạn sẽ trỗi dậy, và bạn sẽ tìm kiếm những gì đầu tiên. Điểm đến nổi tiếng à, hẳn là không thể lỡ được rồi. Những quán café hợp gu, dĩ nhiên rồi nhỉ với ai hay du lịch thì chút café luôn luôn là một thức uống say lòng người.
Và còn gì nữa? Chắc chắn rồi, là những món ăn đặc sản. Một food tour ở thành phố, đất nước xa lạ cũng chính là tìm hiểu một phần nền văn hóa của nơi chốn đó.
Đà Lạt, mặt ngoài là mộng mơ, yên bình, là nơi thư giãn cho những tâm hồn thơ ca, thì ẩn trong đó cũng là xôn xao một thế giới ngào ngạt thơm của những món ăn đường phố- những thức ăn từ khắp bốn miền, và cả những đặc sản chỉ riêng thuộc về xứ ngàn thông.
Vậy, còn chờ gì nữa mà không cùng làm một chuyến đi nho nhỏ, thử những món ăn ngon tại Đà Lạt xem sao!
Bún bò Huế
Không thể không nhắc tới bún bò Huế trong danh sách những món ăn sáng ở Đà Lạt. Khắp mọi ngóc ngách ở Đà Lạt, bánh gì thì khó, chứ bún bò Huế thì cứ nhan nhản, người ta bán từ sáng sớm đến đêm khuya.
Ngon nhất của món này chính là ở nước dùng, cái ngòn ngọt của xương ống hòa cùng vị chua chua, thơm nhẹ của dứa, của cà chua. Một tô bún bò cũng là cả một sự hài hòa về mặt mỹ học, màu sắc đỏ cam của nước dùng làm nổi lên màu tai tái của móng giò, của mấy lát giò cắt khoanh nằm gọn gàng theo viền bát, mấy miếng thịt ba chỉ béo ngậy ướt mỡ, và thêm vài lát hành củ cắt mỏng, nhìn đã thấy ngon mắt.
Hớp một ngụm nước và bắt đầu thưởng thức cái phong vị nơi này, vào sáng đầu đông thì thật tuyệt, làm đầu óc và da thịt đang giá buốt cũng ấm áp hẳn lên.
Một số quán bạn có thể chọn lựa để thưởng thức:
Bún bò Huế – Thiên Trang
Bún bò Huế – Bún Công
Bún bò Huế Vy Vy
Bánh mì xíu mại.
Nghe thật lạ với những người Hà Nội, ở ngoài Bắc chỉ biết đến bánh mỳ trứng, bánh mỳ Kebab, bánh mì dân tổ,… những loại bánh mì ăn liền, xách túi mang đi.
Ở Đà lạt có món bánh mì xíu mại, là bánh mì kèm với một đĩa nước dùng có vài viên xíu mại- hay thịt viên vậy, ăn kèm cùng da heo (hay bì lợn) quá mức ngon và ấm.
Giá cả lại quá phải chăng cho một suất, và quan trọng nhất là nó khiến bạn phải ngồi xuống mà thưởng thức chứ không vội vội đi như ở thủ đô được. Ngoài ra cũng có một biến thể khác là “xíu mại trứng muối” với nhân trứng muối bên trong lớp vỏ xíu mại. Rất đáng thử món ăn đặc sắc của Đà Lạt nếu một lần đến nhé.
Bánh mì xíu mại số 4 Trần Nhật Duật
Bánh mì xíu mại sốt cam – Spaghetti & Toast
Bánh mì xíu mại số 79 cũ – Đà Lạt
Bánh mì xíu mại.
Bánh căn.
Một đặc sản ăn sáng chỉ có ở Nam Bộ, ở Đà Lạt bạn cũng có thể tìm được ở nhiều quán nhỏ hoặc chợ đêm, bán cùng với các món ăn bình dân khác.
Bánh căn có nguyên liệu chính là hỗn hợp gạo – nước hơi đặc, cùng trứng sống, rồi nướng cả hỗn hợp lên.
Khi chín, bánh phồng lên với lớp vỏ xốp, tách lớp vỏ bánh ra là nhân lòng đỏ trứng – là phần thơm ngon nhất của món bánh. Nước chấm cũng được pha rất ngon, dùng nguội cũng được, hoặc đun lên, ăn vừa ấm người cho những ngày đông lạnh, vừa tăng hương vị bùi béo của bánh lên vài lần.
Bánh được ăn kèm với xoài sống, khế chua,… thay vì rau sống như phở hay bún mà người Bắc thường dùng trong bữa ăn.
Quán bánh căn Lệ
Bánh căn Nhà Chung
Bánh căn xíu mại Cây bơ
Bánh căn lòng đỏ trứng.
Cơm niêu.
Với thời tiết ở Đà Lạt, chẳng biết lúc nào có một cơn gió lạnh, trưa nắng rực nhưng trời vẫn buốt giá là chuyện thường. Hoàn cảnh đó thì mấy niêu cơm đất con con ấm áp sẽ lấp đầy chiếc bụng đói, lại làm tan đi cái giá lạnh.
Cơm niêu ăn cùng cá kho tộ và vài món rau kho quẹt thì tuyệt vời, nếu kết hợp thêm một combo quán vắng và tình ca những năm 2000 nữa, thì bữa trưa của bạn đã tròn vị rồi. Một vài quán cơm niêu ngon mà bạn nên ghé:
Cơm niêu Hương Việt
Cơm niêu Việt Nam
Cơm niêu Như Ngọc
Cơm tấm.
Ngoài cơm niêu, thì cơm tấm, cơm chiên cũng rất được ưa chuộng. Đặc sản từ Sài Gòn, du nhập về Đà Lạt là nơi có nhiều người Sài Gòn về đây, cũng được pha trộn từ bản sắc vùng và công thức của từng quán, mà hương vị khác lạ so với món gốc ở Sài Thành sẽ làm bạn xao lòng đấy.
Gợi ý vài quán cơm tấm ngon:
Cơm tấm Mei
Quán Mộc
Cơm tấm Khanh Kiều
Lẩu bò.
Ở Đà Lạt món lẩu bò là món ăn đặc biệt được chuộng với nhóm đông người. Không giống như những món lẩu bò thông thường, lẩu bò đà lạt hay lẩu bò Ba Toa sở dĩ có tên như vậy vì thương hiệu này xuất hiện ở khu Ba Toa- theo phiên âm tiếng Pháp, tức lò mổ.
Một khu rất nhiều quán lẩu bò, đã từng là lò mổ lớn ở Đà Lạt. Nhiều lựa chọn cho bạn, các hàng quán mở đến đêm muộn nên chẳng lo tình cờ đói bụng thèm lẩu bò mà lỡ dịp.
Tìm hiểu trên bản đồ khu Ba Toa ở Đà Lạt, và bạn sẽ chọn được những quán lẩu bò thật ngon mọi ngóc ngách ở đó.
Lẩu bò Ba Toa.
Quán Gỗ
Ngộ quán
Quán Dìn
Cơm tối phong cách kiếm hiệp.
Một lần lạc vào trong một khung cảnh như lấy nguyên mẫu từ tiểu thuyết của Kim Dung, sẽ thế nào?
Nếu hứng thú với phong cách quán như vậy bạn hãy ghé qua Túy Tửu Lầu (tại địa chỉ 9 Thủ Khoa Huân, P. 1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng, Giờ mở cửa 10:00 - 23:00, mức giá từ 25.000đ - 250.000đ) hoặc quán Kiếm Hiệp Làng Chài (ở 9 Trần Khánh Dư, P. 8, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng, Giờ mở cửa 09:00 - 23:59, đồ ăn dao động từ 20.000đ - 200.000đ) rất nổi tiếng ở xứ mơ.
Xem ra lại khá hợp với hơi thở chung của thành phố, khi cảm giác mơ màng, diễm tình giấu mình trong mọi hoạt động. Vào quán, bạn được chào như thời cổ, uống rượu bằng bát, menu cũng được thiết kế như một cuốn bí kíp võ công,… Rất đáng để trải nghiệm một lần, giá cả rất rẻ, càng rẻ khi bạn đi đông người.
Túy Tửu lầu quán.
Lẩu gà lá é.
Đặc sản của Đà Lạt, khác với lá giang hay ngải cứu mà ta quen dùng với lẩu gà nói chung, lá é lại là lựa chọn của người Đà Lạt. Lá é cùng nước dùng tạo nên vị thanh, mát cho canh, thịt gà bùi mềm, lại giữ được hơi ấm rất tốt cho người cảm ốm.
Món lẩu không dùng nước xương mà dùng nước khoáng với gia vị, cho thịt gà giữ được nguyên vị.
Các quán lẩu gà lá é ngon:
Lẩu gà Tao Ngộ
Lẩu gà lá é 668
Lẩu gà Hạnh Đà Lạt
Cuối tuần Đà Lạt tổ chức chợ đêm từ tối đến đêm muộn, với bạt ngàn quán nướng với thịt xiên nướng, cánh gà chân gà nướng, hải sản nướng, bánh tráng nướng hay còn gọi là pizza Đà Lạt…
Sữa đậu nành là một thức uống bình thường ở đất thủ đô cũng trở thành thương hiệu nơi Đà Lạt, ở đây sữa ít pha đường và thường uống nóng ngay sau khi đun, họ uống và tán chuyện với nhau vài câu là quên hết cái lạnh 10 độ của đêm tối và sương mù.
Nhiều món đồ ngọt như Yaourt đủ vị ở Khe Sanh, quán này nằm ngay dưới dốc lên chùa Tàu, không quá khó tìm, cá nhân mình thích nhất vị matcha ở đây. Dâu dầm, dâu lắc,… các món về dâu có thể tìm thấy khắp nơi, vì Đà Lạt cũng nổi tiếng nhờ dâu sạch, thơm ngon nhất nước.
Café ở Đà Lạt rất rẻ, ngồi xuống chơi bên quán cóc gọi ly café chỉ 5-7 ngàn, đôi khi ly café chỉ là thức chào nhau, không cần tiền bạc gì. Một món đồ uống khá lạ khác là “nành bò”, có thể tìm uống ở chợ Đà Lạt - là món mix sữa đậu nành và sữa bò nóng, uống vừa ngậy vừa thanh, và nhất là cái tên nghe lạ lạ vui vui.
Giờ bạn đã có một sự chuẩn bị tương đối cho food tour tại Đà Lạt chưa?
Chè Thái, Chè xé áo và xắp xắp
Chè Thái thì ở đâu cũng có những mỗi nơi sẽ có một nét đặc trưng riêng bạn thử nhe, điều đặc biệt là món chè với tên gọi đặc biệt là chè xé áo, đã làm biết bao nhiêu người cảm thấy thích thú và vui vẻ khi thưởng thức món chè này.
Xắp xắp là một món ăn được là từ gan và phổi bò với nhiều công thức ăn kèm với đủ đủ sống bào thành sợi cùng với chút là quế,rất là ngon bạn nên thưởng thức nhé.
Địa chỉ: Quán chè ngã 3 máy nước hay còn gọi là ngã 3 Hùng Vương gần bến xe Thành Bưởi, ngoài ra tại đây còn rất nhiều món chè nóng rất hấp dẫn.
Những món ăn ngon ở Đà Lạt còn vô vàn nữa, trong bài viết này không thể điểm tên hết, nhưng cũng đủ để kích thích con người có “tâm hồn ăn uống” trong bạn đúng không? Xách ba lô lên và đi thôi, đợi chờ gì nữa. Phần còn lại là để dành cho bạn tự mình khám phá xem còn những món ăn ngon tại Đà Lạt nào nữa đấy.
Để tạo sự tiện lợi đến tất cả du khách ghé thăm Đà Lạt có một trải nghiệm và khám phá Đà Lạt nhiều hơn, TOP Homestay giới thiệu đến Quý khách hàng những tour khám phá Đà Lạt hấp dẫn
Ngoài ra, tại TOP Homestay còn nhiều tour du lịch khác Quý du khách có thể tham khảo tại: Khuyến Mãi Du Lịch
Thanh Điền - Lưu ý. Nội dung bài viết thuộc bản quyền của TOP Homestay. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại TOP Homestay. (Hình ảnh sưu tầm từ facebook, instgram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).
Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về Những món ăn ngon tại Đà Lạt bạn nên thử một lần
Trụ Sở Tại Hồ Chí Minh
106 Đường số 1 khu dân cư Cityland, Phường 7, Quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 0979655373
Email: [email protected] - [email protected]
Facebook: www.facebook.com/tophomestay.vn
Số đăng ký kinh doanh: 0305659559 do Sở kế hoạch và đầu tư TPHCM cấp ngày 21/04/2008
Số giấy phép kinh doanh lữ hành Quốc tế: 79-1012/2019/TCDL-GP LHQT
Trụ Sở Tại Châu Đốc
219 Hoàng Diệu, khóm Châu Long 4, phường Châu Phú B, Tp. Châu Đốc
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Trụ Sở Tại Đà Nẵng
11 Huỳnh Mẫn Đạt, P.Hoà Cường Bắc, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Trụ Sở Tại Đà Lạt
35 đường Nam Hồ, Phường 11, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 66118, Vietnam
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Trụ Sở Tại Hà Nội
Tầng 3 số 26 ngõ 172 Phú Diễn -Bắc Từ Liên -Hà Nội
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Ghi rõ nguồn "www.tophomestay.vn" khi sử dụng lại thông tin từ website này.
