TOP những món ăn ngon Bắc Ninh bạn đã thử hết chưa?

Với nền ẩm thực đầy nét riêng và mang màu sắc Việt Nam thuần túy, những món ăn ngon của Bắc Ninh luôn khiến người khác phải bất ngờ. Đặt chân đến một vùng đất mới, thứ mà một người quan tâm có thể là phong cảnh, có thể là con người, có thể là môi trường, nhưng trên tất cả thứ thu hút đa số mọi người nhất chính là ẩm thực, đặc biệt chính là ẩm thực Bắc Ninh.

Hãy để TOP Homestay đưa bạn đi xem những đặc sản nổi tiếng Bắc Ninh không thể bỏ qua để tìm được cho mình cẩm nang ăn uống tại đây.

Bún làng Tiền

Nhắc đến bún, nơi nơi đều có những cách chế biến và những món ăn ngon, đặc biệt về Bắc Ninh, họ đều nhắc tới bún làng Tiền, xã Khắc Niệm. Để có được sợi bún trắng trong, tươi ngon và dẻo dai, người dân làng Tiền phải trải qua biết bao quá trình cẩn thận, tỉ mỉ từ lựa chọn nguyên liệu đến cách làm ra sợi bún.

Sau khi ra thành phẩm bún ngon đúng chuẩn sẽ được ăn cùng thịt, thêm vài cọng rau tươi hay các món bún nước nóng hổi được biến tấu mùi vị riêng biệt của vùng Bắc Ninh. Tuy giản đơn nhưng món ăn này luôn hấp dẫn được thực khách khi ghé đến Bắc Ninh đấy nhé.

Bánh khúc làng Diềm

Đi du lịch Bắc Ninh, đến với làng Diềm du khách không chỉ được lắng nghe những câu quan họ nổi tiếng mà mượt mà của liền anh, liền chị, còn được thưởng thức những chiếc bánh khúc xanh thơm, thắm đượm hồn quê dân dã.

Bánh khúc làng Diềm được người dân làm có hai loại nhân hành và nhân đỗ. Bánh khúc làng Diềm là sự kết hợp mặn mà tinh tế của các sản vật thiên nhiên, từ cái dẻo thơm của nếp cái hoa vàng, sự bùi bùi của đỗ xanh sánh quyện cùng vị beo béo của thịt ba chỉ. Trong bánh còn có rau khúc mang lại sự tươi mát , nồng ấm giúp món bánh hòa quyện hoàn hảo.

Rượu làng Vân

Đi du lịch Bắc Ninh, bạn không nên bỏ lỡ rượu làng Vân - đặc sản đã trở thành thương hiệu độc đáo và trở thành mỹ tửu của xứ sở Bắc Kinh, là niềm tự hào từ bao đời nay của người dân sống trên mảnh đất này.

Rượu được nấu từ loại gạo nếp, ủ với hơn 30 loại thuốc bắc theo cách nấu gia truyền của người dân nơi đây. Nhấp môi 1 ngụm rượu, bạn sẽ thấy có vị tao nhã, uống rất đằm, được giới sành rượu rất là ưa chuộng, là một thức quà hảo hạng để đem tặng cho đối tác.

Cháo cá Tích Nghi

Cháo cá Tích Nghi là một món ăn quá đỗi quen thuộc không chỉ của người dân xứ Kinh bắc mà còn của những thượng khách khắp nơi đến thăm Bắc Ninh. Cháo Tích Nghi chỉ nấu với 2 loại cá chính là cá trắm và cá chép, bởi thịt chúng rất thơm, rắn chắc.

Cá còn phải to và được mua trực tiếp từ các ao hồ ở chính Bắc Ninh. Cá sẽ không được nấu chung với cháo mà chỉ được thả vào nồi cháo vừa chín tới khi đã tẩm ướp đậm đà rồi xào và mang ra hàng bán.

Tuy ănn cháo cá nhưng thực khách sẽ không hề cảm nhận thấy được vị tanh. Vì vậy, hãy đến du lịch Bắc Ninh để thưởng thức món đặc sản cháo cá nóng hổi trong thời tiết se lạnh thì quá tuyệt vời.

Trầu têm cánh phượng

Nét văn hóa phong tục từ xa xưa của người dân Việt Nam vẫn còn lưu truyền đến bây giờ chính là trầu têm. Nói đến trầu têm cánh phượng là nói đến những miếng trầu vùng Kinh Bắc.

Cũng vẫn những nguyên liệu ấy, nhưng qua những đôi bàn tay nhẹ nhàng, khéo léo với cách têm đẹp, kiểu cách, đã thể hiện sự tao nhã của những liền chị-người gái quê Kinh Bắc. Vì thế, miếng trầu có sức hấp dẫn rất đặc biệt và để lại rất nhiều ấn tượng sâu sắc cho bất cứ ai, dù chỉ một lần được mời. Miếng trầu có cái gì đó thật khác thường, chất chứa đầy sự thách thức và một bản lĩnh của người mời.

Bánh đa Kế

Nguyên liệu làm bánh không như những chiếc bánh đa ở những nơi khác, Bánh đa kế có điểm rất đặc biệt là trong thành phần bột làm bánh có cả cơm nguội. Cũng giống như những loại bánh đa ở vùng khác, bánh đa kế khi ăn sẽ được nướng chín trên những ngọn lửa than, bánh cắn vào giòn xốp, thơm mùi của gạo hoà quyện với mùi vừng. Là một thức quà nhâm nhi cho đỡ buồn miệng rất tuyệt.

Tương Đình Tổ

Tương Đình Tổ cũng khác so với các loại tương khác, tương Đình Tổ được làm từ nguyên liệu chính là từ các hạt ngô, ngoài ra còn có đỗ tương và hạt gạo nếp cái hoa vàng. Tất cả đều sẽ được ủ và lên men tự nhiên nên bạn có thể an tâm về an toàn thực phẩm. Tương Đình Tổ rất ngon và phù hợp với mọi món ăn, mọi lứa tuổi nên làm quà tặng là hết sảy.

Nem làng Bùi

Bắc Ninh có loại nem đặc sản nổi tiếng xuất xứ ở làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành. Nguyên liệu làm món nem làng Bùi này rất đơn giản, lại dễ kiếm gồm có thịt lợn, thính và lá sung.

Để có những quả nem ngon đúng chất thì đòi hỏi người chế biến phải có sự tỉ mỉ và khéo léo. Người chế biến phải chọn thịt làm nem là thịt tươi, ngon nhất. Gạo để làm thính phải là loại gạo tẻ ngon, trộn thêm một ít gạo tám thơm, khi rang gạo phải đều tay tránh bị khét, nhỏ lửa thì thính mới thơm và dậy mùi.

Công đoạn cuối là nén chặt nem thành những quả nhỏ bọc trong một lớp lá sung và lá chuối. Khi thưởng thức bạn có thể chấm tương ớt hoặc gia vị khác tuỳ theo khẩu vị kết hợp của mọi người.

Bánh tẻ làng Chờ

Món bánh ăn vặt rất nổi tiếng phải kể đến đó là bánh răng bừa (hay còn gọi là bánh tẻ), một thứ quà quê dân dã nổi tiếng của thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Chỉ cần bạn cắn một phát sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt, mùi thơm của hành, cái giòn dai của mộc nhĩ và sự dẻo thơm của bột bánh.

Bánh tẻ còn có thể gọi là bánh lá hoặc bánh răng bừa vì có bánh được tạo hình giống cái răng bừa, là loại bánh truyền thống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Bánh khi ăn sẽ chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt, làm cho món ăn càng thêm ngon.

TOP Homestay - Lưu ý. Nội dung bài viết danh mục Địa điểm ăn uống thuộc bản quyền của TOP Homestay. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại TOP Homestay. (Hình ảnh sưu tầm từ facebook, instgram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).

Chim trời

Một đặc sản khác của Bắc Ninh đó chính là những con chim trờiVề với thành phố Bắc Ninh, thực khách sẽ không quá khó khăn để nhận ra một con phố dài với rất nhiều nhà hàng, quán ăn lớn có đặc sản chim trời với nhiều kích thước để khách lựa chọn.

Những món ăn đặc sắc có thể chế biến từ chim phải kể đến là chim nướng, chim hấp, … Du khách nào đã từng được ăn thử món đặc sản này đều muốn quay lại Bắc Ninh để có thể trải nghiệm thêm một lần món ăn ngon này nữa.

Thịt chuột Đình Bảng

Một món ăn đặc sản Bắc Ninh dù nghe tên thì hơi sợ nhưng lại xuất hiện rất nhiều ở những mâm cỗ Đình Bảng đó là thịt chuột. Từ thịt chuột ở đây được người dân sơ chế sạch sẽ và biến thành những món ăn ngon khác nhau như: món chuột đồng nấu đậu, chuột nấu đông, hay chuột giả cầy, chuột rán, hoặc chuột xào chua ngọt hay sốt cà chua, khiến không ít người phải ứa nước miếng khi các món này được bày ra trước mắt bởi hương vị và màu sắc quá đỗi hấp dẫn. Nhưng có lẽ, ngon nhất và giữ được trọn vị nhất vẫn là món thịt luộc ép lá chanh.

Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về TOP những món ăn ngon Bắc Ninh bạn đã thử hết chưa?

Gửi đánh giá của bạn

Bài viết nổi bật

TOP những nhà xe đi Đà Lạt giá rẻ và chất lượng nhất

Đà Lạt là một điểm đến du lịch nổi tiếng không chỉ với du khách trong nước mà còn với du khách nước ngoài. Vậy TOP những nhà xe đi Đà Lạt là những nhà xe nào?

Mặc Gì Khi Đi Đà Lạt Mùa Hè, Mùa Xuân?

Mùa xuân rơi vào ngày 20 tháng 3 đến 21 tháng 6 (tức tháng 3, 4, 5, 6) là mùa mà bạn có thể dễ dàng phối đồ để tham gia những chuyến du lịch đầu xuân, bởi tiết trời lúc đấy còn se lạnh, nhưng không quá lạnh nên bạn dễ dàng phối đồ đi chơi Đà Lạt mùa xuân. Những thông tin phối đồ về từng tháng sẽ được bật mí cho bạn ngay sau đây.

Nhà xe Thành Bưởi Tổng đài đặt vé, sơ đồ ghế trên xe

Nhà xe Thành Bưởi được đánh giá là một trong những nhà xe lớn và uy tính. Thành Bưởi chủ yếu khai thác 3 tuyến cơ bản: Sài Gòn – Cần Thơ, Sài Gòn – Đà Lạt (gồm cả Bảo Lộc, Di Linh, Đức Trọng) và Đà Lạt – Cần Thơ.

Cách mix đồ đi Đà Lạt cho nam cực chất cực ngầu

Không chỉ những bạn nữ mà vấn đề đi Đà Lạt mặc gì đẹp cũng làm khó không ít bạn nam. Để có một bức ảnh đẹp thì không chỉ cần bối cảnh đẹp mà trang phục của mẫu cũng rất quan trọng. Sự hòa hợp giữa người và cảnh sẽ làm điểm cộng rất lớn cho bức hình của bạn. Vậy đi Đà Lạt mặc gì cho nam để có được những bức ảnh đẹp nhất thỏa sức sống ảo?

Nhà Ga Đà Lạt kiến trúc cổ nhất Việt Nam

Nhà ga Đà Lạt cách trung tâm thành phố khoảng 3km theo hướng đi công viên Yersin, đây là nhà ga cổ nhất Việt Nam có kiến trúc khá đặc biệt, được xây dựng hơn 80 năm trước với đường xe lửa răng cưa hiếm có trên thế giới, do kiến trúc sư Revéron thiết kế với hình thức kiến trúc Anglo

Homestay The Seen House Đà Lạt bức tranh thủy mạc bên hồ

The Seen House, nằm tại đường Vườn Thương, Hồ Tuyền Lâm, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Cách trung tâm thành phố Đà Lạt tầm 10 phút đi xe máy, The Seen House nằm sát đường lớn có chổ đậu xe lớn, đường Hoa cẩm Tú Cầu trên google map. Bạn đi xe trung chuyển chỉ cần nói bác tài đến The Seen bến thuyền Tuyền Lâm.

Chúng Tôi Trên Mạng Xã Hội

LỊCH LÀM VIỆC CỦA CHÚNG TÔI

Từ thứ 2 đến thứ 6: 8h – 12h00 ; 1h15 – 5h15.
Thứ 7: 8h – 12h00

Chấp Nhận Thanh Toán

TOP Homestay - Travel Discovery & Các Chi Nhánh

Trụ Sở Tại Hồ Chí Minh

106 Đường số 1 khu dân cư Cityland, Phường 7, Quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh

Hotline: 0979655373

Email: [email protected] - [email protected]

Facebook: www.facebook.com/tophomestay.vn

Số đăng ký kinh doanh: 0305659559 do Sở kế hoạch và đầu tư TPHCM cấp ngày 21/04/2008

Số giấy phép kinh doanh lữ hành Quốc tế: 79-1012/2019/TCDL-GP LHQT

Trụ Sở Tại Châu Đốc

219 Hoàng Diệu, khóm Châu Long 4, phường Châu Phú B, Tp. Châu Đốc

Hotline: 097 965 53 73

Email: [email protected]

Trụ Sở Tại Đà Nẵng

11 Huỳnh Mẫn Đạt, P.Hoà Cường Bắc, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

Hotline: 097 965 53 73

Email: [email protected]

Trụ Sở Tại Đà Lạt

35 đường Nam Hồ, Phường 11, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 66118, Vietnam

Hotline: 097 965 53 73

Email: [email protected]

Trụ Sở Tại Hà Nội

Tầng 3 số 26 ngõ 172 Phú Diễn -Bắc Từ Liên -Hà Nội

Hotline: 097 965 53 73

Email: [email protected]

Ghi rõ nguồn "www.tophomestay.vn" khi sử dụng lại thông tin từ website này.

©Copyright 2017-2019 TopHomeStay
©Bản quyền thuộc về Công Ty TNHH MTV Du Lịch IN | Cung cấp bởi SOPRO