Với nền ẩm thực đầy nét riêng và mang màu sắc Việt Nam thuần túy, những món ăn ngon của Bến Tre luôn khiến người khác phải bất ngờ. Đặt chân đến một vùng đất mới, thứ mà một người quan tâm có thể là phong cảnh, có thể là con người, có thể là môi trường, nhưng trên tất cả thứ thu hút đa số mọi người nhất chính là ẩm thực, đặc biệt chính là ẩm thực Bến Tre.
Hãy để TOP Homestay đưa bạn đi xem những đặc sản nổi tiếng Bến Tre không thể bỏ qua để tìm được cho mình cẩm nang ăn uống tại đây.
Rượu dừa mang nét gì đó dịu dàng, thanh ngọt chẳng thể làm người ta say, nhưng lại dễ làm người ta nhớ, nhớ về một vùng đất của ba dải cù lao, nhớ về những con người chất phát thật thà và biết bao đặc sản khó quên. Và đặc biệt rượu dừa không chỉ làm từ nước dừa mà còn được làm từ nhiều bộ phận khác của cây dừa như cùi dừa, thân dừa hoặc hoa dừa.
Rượu dừa món ngon đặc sản của Bến Tre
Béo béo, ngọt ngọt, thơm lừng... không chỉ đơn giản là một món ăn chơi dân dã của “xứ dừa” mà chuối đập Bến Tre còn được xem là một món đặc sản độc đáo, là thành quả của sự kết hợp hài hòa đầy tinh tế giữa chuối và dừa.
Chuối đập món ngon đặc sản của Bến Tre
Cơm dừa Bến Tre là món ăn có nhiều công đoạn chế biến công phu, và tốn khá nhiều thời gian. Để có được món cơm dừa ngon, người ta phải chọn những trái dừa ngon như dừa xiêm, gạo là gạo thượng hạng, sau đó gạo được vo sạch bằng nước dừa, để ráo rồi cho vào trái dừa hâm cách thủy trong khoảng hai giờ đồng hồ.
Cơm trong trái dừa thấm dầu nên sẽ hơi ngả vàng khá đẹp mắt. Cơm dừa có vị ngọt và thơm thơm của trái dừa, ăn cùng tôm rang và dùng ngay lúc cơm còn nóng mới ngon.
Cơm dừa món ngon đặc sản của Bến Tre
Canh chua cá linh bông so đũa ăn kèm nước mắm nguyên chất thì ngon không gì sánh bằng khi vị ngọt của cá, vị hơi chua của me cùng hương thơm ngát của bông so đũa khiến bạn muốn ngừng mà không ngừng lại được. Nếu một lần đến với xứ dừa, đặc biệt là vào mùa nước nổi chắc chắn không nên bỏ lỡ cơ hội nếm thử hương vị này.
Canh chua cá linh món ngon đặc sản của Bến Tre
Cá bống kho nước dừa Bến Tre là món ăn dân dã vừa ngon vừa đưa cơm. Cá bống kho nước dừa thơm lừng, thịt cá săn chắc, màu đẹp mà không cần dùng đến nước hàng (hay còn gọi là đường thắng, nước màu, nước kho), đặc biệt không còn mùi tanh của cá, ăn ngon miệng.
Cá bống món ngon đặc sản của Bến Tre
Bánh tráng sữa Bến Tre là một món quà vặt mà nếu ai đã từng được ăn một lần rồi sẽ nhớ mãi. Món quà quê này không biết từ lúc nào đã trở thành một món đặc sản của dân Bến Tre.
Bánh tráng sữa món ngon đặc sản của Bến Tre
Bánh xèo ốc gạo là món ăn dân dã ưa thích của người dân cồn Phú Đa (huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre), đặc biệt là vào dịp tết Đoan Ngọ (tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch). Bánh xèo ốc gạo thơm ngon, giòn rụm, là món bánh ngon ai đã một lần nếm thử sẽ khó quên được mùi vị.
Bánh xèo ốc gạo món ngon đặc sản của Bến Tre
Bánh canh bột xắt chính là một trong những món ăn ngon đặc sản Bến Tre vô cùng nổi tiếng. Không biết món ăn độc đáo này ra đời từ khi nào, chỉ biết rằng mỗi khi đến với “xứ dừa” bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức ngay một tô bánh canh bột xắt thơm lừng, nóng hổi.
Bánh canh bột xắt món ngon đặc sản của Bến Tre
Cắn một miếng bánh dừa Giồng Luông vào miệng thấy dẻo xốp từng hạt nếp ngon, sâu hơn một chút thấy vị ngọt béo bùi của nhân bánh và li ti những sợi dừa khô sần sật. Món ăn chơi mà no bụng này đã trở thành thương hiệu của bà con Giồng Luông, tỉnh Bến Tre và cũng trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Tây Nam Bộ.
Bánh dừa món ngon đặc sản của Bến Tre
Chuột dừa Bến Tre có hình dạng giống như chuột đồng, nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn, chuyên phá hoại cây dừa. Chúng ăn, hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi. Vì thế mà thịt rất thơm ngon và béo bùi. Đến với Bến Tre bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ chuột dừa này.
Chuột dừa món ngon đặc sản của Bến Tre
Lẩu mắm là món ăn mang đậm dư vị của vùng đất Nam Bộ. Sự hòa quyện đậm đà của các nguyên liệu từ nhiều loại cá, thịt và rau kết hợp thêm với nước mắm ớt chua ngọt sẽ giúp đánh thức vị giác, trải nghiệm ăn uống thêm hoàn hảo, một hương vị khó quên trong lòng người.
Lẩu mắm món ngon đặc sản của Bến Tre
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ngon dân dã của người miền Tây. Củ hủ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, có vị ngọt, mềm khó cưỡng dù là ăn sống hay bóp gỏi. Với vị chua ngọt đậm đà và độ giòn ngon của món gỏi này, chắc chắn sẽ khiến bạn phải gật gù khen ngon.
Gỏi cù hủ món ngon đặc sản của Bến Tre
Bánh tráng Mỹ Lồng khiến người ăn dù chỉ một lần cũng nhớ mãi không quên bởi sự giòn ngon của bánh hòa quyện với hương vị dừa Bến Tre thơm nức. Những chiếc bánh tráng mang hương vị đặc trưng của quê dừa Bến Tre là sự kết tinh sáng tạo, cần mẫn của người dân cùng với những sản vật phong phú mà thiên nhiên đã ưu ái nơi đây.
Bánh tráng món ngon đặc sản của Bến Tre
Mắm lóc ngon là những con mắm thịt dẻ dặt, có màu hồng kết hợp cùng nước cốt dừa đậm đặc, chưng cách thủy đến khi mắm mềm, nước cốt dừa sền sệt, ăn kèm cùng ngò om, húng quế, khế chua, dưa leo, chuối chát, đọt bứa, cù nèo, đọt bằng lăng… thì còn gì bằng!
Mắm lóc món ngon đặc sản của Bến Tre
TOP Homestay - Lưu ý. Nội dung bài viết danh mục Địa điểm ăn uống thuộc bản quyền của TOP Homestay. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại TOP Homestay. (Hình ảnh sưu tầm từ facebook, instgram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).
Đuông dừa ở Bến Tre là một trong những món ăn dân dã và giàu chất dinh dưỡng. Người ta có thể thấy những con đuông dừa này trong thân dừa. Vào mùa sinh sản, đuông thường tìm đến những cây dừa sung sức để khoét ngọn vào để đẻ trứng. Trứng sau khi nở thành ấu trùng sẽ ăn củ hủ dừa để phát triển.
Đuông dừa món ngon đặc sản của Bến Tre
Dừa sáp là tên gọi thông dụng, ngoài ra còn được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột. Tên gọi cũng thể hiện rõ đặc điểm của loại dừa này với phần cơm dừa dày, đặc ruột, dẻo và hương vị béo mềm hơn so với dừa thường.
Dừa sáp món ngon đặc sản của Bến Tre
Vị ngọt, béo của thịt gà, vị nhân nhẩn, chua chua và mùi thơm đặc trưng của lá cách cùng tinh dầu sả, ớt thấm dần vào vị giác, len xuống thực quản. Và miếng cơm nóng có chan vài muỗng nước canh gà lá cách vào “lùa” một hơi, khiến bao tử tôi làm việc quên thôi.
Canh gà lá cách món ngon đặc sản của Bến Tre
Bánh phồng Sơn Đốc là đặc sản nổi tiếng du khách nên thử một lần nếu có dịp đến với Bến Tre. Sự hòa quyện từ mùi thơm của hương nếp, béo ngậy của dừa Bến Tre, vị ngọt thanh của đường mía đã tạo nên chiếc bánh phồng Sơn Đốc mang hương vị dân dã, ngọt thơm, khó nơi nào có thể sánh kịp.
Bánh phồng món ngon đặc sản của Bến Tre
Kẹo dừa Bến Tre là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở.
Kẹo dừa món ngon đặc sản của Bến Tre
Món bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre vô cùng độc đáo và lạ miệng. Món ăn tuy dân dã, quen thuộc và dễ chế biến nhưng chỉ ở Bến Tre mới bật lên được cái hồn cốt thơm ngon. Bởi đây là quê hương của xứ dừa, những giọt nước cốt dừa béo ngậy trắng ngà quyện vào từng món ăn mới dễ làm say lòng du khách phương xa.
Bánh canh hến món ngon đặc sản của Bến Tre
Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về TOP những món ăn ngon Bến Tre bạn đã thử hết chưa?
Trụ Sở Tại Hồ Chí Minh
106 Đường số 1 khu dân cư Cityland, Phường 7, Quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 0979655373
Email: [email protected] - [email protected]
Facebook: www.facebook.com/tophomestay.vn
Số đăng ký kinh doanh: 0305659559 do Sở kế hoạch và đầu tư TPHCM cấp ngày 21/04/2008
Số giấy phép kinh doanh lữ hành Quốc tế: 79-1012/2019/TCDL-GP LHQT
Trụ Sở Tại Châu Đốc
219 Hoàng Diệu, khóm Châu Long 4, phường Châu Phú B, Tp. Châu Đốc
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Trụ Sở Tại Đà Nẵng
11 Huỳnh Mẫn Đạt, P.Hoà Cường Bắc, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Trụ Sở Tại Đà Lạt
35 đường Nam Hồ, Phường 11, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 66118, Vietnam
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Trụ Sở Tại Hà Nội
Tầng 3 số 26 ngõ 172 Phú Diễn -Bắc Từ Liên -Hà Nội
Hotline: 097 965 53 73
Email: [email protected]
Ghi rõ nguồn "www.tophomestay.vn" khi sử dụng lại thông tin từ website này.